Archiv des Monats Februar 2013

English Intro

We love food. We really do. We cherish eating and drinking. Day and night we dream of rabbits, pigs and lambs roaming across the fields, wild boar rolling in the muddy forest soil, and crispy-green veg that has never been … Weiterlesen

24. Februar 2013 von recky
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Speisenkarte Ostern

 

24. Februar 2013 von recky
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Lebensmittelmüll-Vermeidung im Freistaat

Seit geraumer Zeit geht ein Thema durch die Medien, das uns sehr am Herzen liegt. Deutschlandweit landen 11 Millionen Tonnen Lebensmittel auf dem Müll. Den Löwenanteil daran haben Privathaushalte, aber auch Restaurants, Hotels und Kantinenküchen sind für fast 2 Millionen … Weiterlesen

23. Februar 2013 von recky
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„Neue Eifler Landküche“ – Was ist das?

Diese etwas pompöse Wortneuschöpfung haben wir uns hier im Freistaat Eifel selbst ausgedacht. Schließlich haben wir ja auch einen eigenen Freistaat gegründet. Dann dürfen wir uns wohl auch eine eigene Küche geben, oder? Als Vorbild für die Neue Eifler Landküche … Weiterlesen

21. Februar 2013 von recky
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