Archiv für Risotto

Risotto mit sonnengetrockneten Tomaten und gegrillter Aubergine

Gerade von einer Australienreise zurückgekommen, hatte ich Lust, ein Gemüserisotto zu kochen, das es dort – speziell in den zivilisierteren Gegenden – aus unerfindlichen Gründen beinahe in jedem Café gibt. (Die australische Nomenklatur ist etwas verwirrend: “hotels” sind beispielsweie Kneipen … Weiterlesen

26. Februar 2010 von recky
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