Freistaat Eifel

Neuigkeiten

24. Januar 2024

Vom Hof auf die Gabel…

nur der Pfeffer wächst nicht in der Eifel.

Ehrliche Küche ausschließlich aus besten regionalen, saisonalen Zutaten. Fast alle von uns verarbeiteten Produkte kommen direkt vom Erzeuger aus einem Umkreis von 60 km. Kein „Miles & More“-Fleisch aus der Industrie – wir kennen unsere Bauern und Erzeuger persönlich.

Das Getränkeangebot erstreckt sich ebenso größtenteils auf Regionales. Eine ausreichend große Auswahl an Top-Weinen zum kleinen Preis von Ahr und Mosel wird ergänzt durch Eifeler Biere und Viez. Der Service ist unaufgeregt, aber kompetent und aufmerksam; die Atmosphäre in den kleinen Gasträumen ist dank der teilweise antiken Einrichtung gemütlich und entspannt

…und lecker trinken!

Da, wo das Gute zusammen findet.

Der Freistaat Eifel in Nettersheim ist eines der wenigen Restaurants in der Eifel, das praktisch ausschließlich auf regionale Produkte von kleinen Erzeugern setzt. Inhaber und Küchenchef Recky Reck betont:

“Wir bieten unseren Gästen eine kreative Eifeler Landküche aus Produkten, die wir allesamt von kleinen, nachhaltigen Produzenten oder vom heimischen Jäger beziehen.”

Zum stetig wechselnden Angebot gehören gegrillte Forellen, Wild- oder Kaninchenschnitzel, Nettersheimer Knudeln in verschiedenen Variationen und vieles mehr. Auch für Vegetarier findet sich immer etwas.

Die Karte (Beispielkarte)

Speisekarte_Juli24

Weinkarte

(Auswahl) / Glas 0,2

Grauburgunder (Weingut Patrick Philipps-Eckstein)
7,3
klassischer, süffiger weißer Burgunder, trocken. Graach-Schäferei (Mosel)
Chardonnay (Weingut Patrick Philipps-Eckstein)
7,3
vollmundig, trocken. Graach-Schäferei (Mosel)
Riesling Grauschiefer (Weingut Patrick Philipps-Eckstein)
7,3
typischer Moselriesling aus dem Steilhang. Graach-Schäferei (Mosel)
Secco Blanc (Weingut Patrick Philipps-Eckstein)
5,2
Mosel-Prosecco. Graach-Schäferei (Glas 0,15)
Spätburgunder Classic (Weingut Burggarten)
6,2
fülliger, eleganter Pinot Noir. Gutswein VDP. Heppingen (Ahr)
Spätburgunder P.J. Signatur (Weingut Burggarten)
8,9
rote Früchte, dezenter Holzton, internationales Format. Ortswein VDP. Heppingen (Ahr)
Drei Brüder Cuvée Noir (Weingut Burggarten)
7,3
samtiger Rotwein aus dem großen Holzfass. Gutswein VDP. Heppingen (Ahr)

Lecker Getränke

(wechselnd und exemplarisch)

Espresso Macchiato
2,6
Cappuccino
3,0
Heiße Bio-Schokolade
3,9
Tee (versch. Sorten)
2,9

Blanq Helles (0,33)
4,1
Gemünder Eifeler Landbier (0,33)
3,8
Cramer Eifel Hefeweizen (0,5)
4,9
Bleifrei alkoholfrei (0,33)
4,0

AfriCola, Bluna Orange, Bluna Zitrone (0,2)
3,0
Wasser Classic od. Naturell (0,25)
2,7
Wasser Flasche (0,75)
6,9
Streuobst-Apfel/Birnensaft aus der Eifel 0,2
2,8

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Küchenzeiten:

Freitag bis Sonntag & Feiertage: 17:30 bis 21:00 Uhr